제주 중문CC, 롯데스카이힐 제주CC 주변 맛집 추천

라운딩 후 완벽한 한 끼, 제주 숙성 흑돼지 맛집 ‘숙성도 중문점’

골프 라운딩을 마친 뒤 허기진 배를 채워줄 제대로 된 한 끼가 필요하다면, 제주 중문 CC와 롯데스카이힐 제주 CC근처에 위치한 ‘숙성도 중문점’을 추천합니다. 중문 CC와 롯데스카이힐 제주 CC에서 차로 5분 거리에 있어 접근성이 뛰어나며, 깔끔하고 세련된 인테리어로 가족·지인·골프 동반객과 편안하게 식사할 수 있습니다.

제주 흑돼지의 깊은 풍미를 최적의 숙성 기법으로 살려내는 이곳은, 단순한 고깃집을 넘어 ‘제주 흑돼지의 진수’를 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. 깔끔하고 세련된 분위기 속에서 직원들이 직접 고기를 구워주어, 라운딩으로 지친 몸과 마음을 편안하게 회복할 수 있습니다. 특히 부드러운 육즙과 진한 풍미가 살아 있는 숙성 흑돼지는 제주 여행객과 골프 마니아 모두가 입을 모아 극찬하는 메뉴입니다. 라운딩 후 완벽한 마무리를 원한다면, 숙성도 중문점은 최고의 선택지가 될 것입니다.

 

🥩  숙성도 중문점

제주 서귀포 중문에 자리한 숙성도 중문점은 제주 흑돼지를 가장 맛있게 즐길 수 있는 전문 숙성구이 맛집입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 고기를 단순히 굽는 것이 아니라, 웨트 에이징과 드라이 에이징 과정을 거쳐 최적의 풍미와 육즙을 끌어낸다는 점입니다.

삼겹살, 목살, 앞다리살, 나비갈비 등 다양한 부위를 숙성해 제공하며, 고소하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 기본으로 함께 나오는 밑반찬 또한 특별합니다. 고사리, 유채나물, 명란젓, 갈치속젓, 고추냉이 등 제주에서만 경험할 수 있는 다양한 곁들임 음식들이 고기와 조화를 이루어 색다른 맛을 선사합니다.

쾌적하고 세련된 공간에서 직원들이 직접 고기를 구워주며 최적의 조리법까지 안내해 주기 때문에, 처음 방문하는 이들도 편하게 즐길 수 있습니다. 예약과 웨이팅이 필수일 만큼 인기가 높아, 제주에서 특별한 고기 맛집을 찾는 분들에게 꼭 추천할 만한 곳입니다.

 

📌 운영 정보 및 주차 정보

• 영업시간 : 정규 영업: 매일 11:30 ~ 22:00 (라스트 오더: 21:15)
• 예약 및 웨이팅 시스템
• 주차 정보 : 전용 주차장이 건물 앞과 뒤에 마련되어 있습니다.

 

 

 

🍝 대표 메뉴 소개

제주 중문에 위치한 숙성도는 특별한 숙성 방식을 거친 흑돼지고기로 이름난 맛집입니다. 다양한 부위의 숙성 흑돼지와 특색 있는 곁들임 메뉴를 제공하여 방문객들에게 다채로운 미식 경험을 선사합니다. 숙성도 중문점의 주요 메뉴는 다음과 같습니다.

1.숙성 흑돼지 구이

숙성도의 핵심 메뉴는 다양한 시간과 방법으로 숙성시킨 흑돼지 구이입니다. 부위별 특징과 숙성 방식에 따라 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

• 720 숙성 삼겹살: 720시간 숙성하여 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑하는 삼겹살
• 720 숙성 1% 목살: 720시간 숙성한 최상급 1% 부위의 목살로, 고소하고 쫄깃한 맛이 일품
• 960 숙성 흑뼈등심: 960시간이라는 긴 시간 동안 숙성시켜 깊은 풍미를 느낄 수 있는 뼈등심
• 960 숙성 뼈목살: 뼈가 붙어있어 뜯어먹는 재미가 있는 부위로, 쫄깃한 식감이 특징
• 720 교차숙성 흑돼지 (앞다리): 두 가지 다른 숙성 방식을 거쳐 더욱 특별한 맛을 내는 앞다리살
• 560 통항정살: 두툼하게 썰어내어 아삭한 식감과 고소한 맛이 뛰어난 항정살

2.곁들임 메뉴

숙성된 흑돼지고기와 함께 즐길 수 있는 다채로운 곁들임 메뉴도 준비되어 있습니다.

• 갈치속젓 볶음밥: 짭조름한 감칠맛의 갈치속젓을 넣어 볶아낸 별미 볶음밥
• 된장술밥: 구수한 된장과 밥이 어우러져 속을 든든하게 채워주는 메뉴
• 동치미 열무국수: 시원하고 개운한 동치미 국물에 아삭한 열무가 더해져 입맛을 돋우는 국수
• 가자미 비빔국수: 신선한 가자미회와 매콤달콤한 양념이 조화로운 비빔국수
• 김치찌개: 돼지고기와 함께 나오는 서비스 메뉴로, 추가 주문도 가능

이 외에도 명란젓, 버섯 등 다양한 추가 메뉴가 마련되어 있어 취향에 따라 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.

 

👍 내돈내산 숙성도 솔직 후기

저는 좀 늦게가서  품절된 메뉴가 있어서 목살과 삼결살을 주문했습니다.

 칭찬 가득! 좋았던 점

• 숙성을 거친 돼지고기답게, 입안 가득 터지는 차원이 다른 풍부한 육즙과 깊은 풍미가 일품이었습니다. 특히 목살은 퍽퍽하다는 편견을 깨고, 스테이크처럼 부드러우면서도 씹는 맛이 살아있었고, 삼겹살 역시 맛있었습니다.
• 숙련된 직원들이 최적의 상태로 고기를 직접 구워주니 너무 만족스러웠고, 고기 굽는 번거로움 없이 편안하게 식사에만 집중할 수 있었습니다.
• 명란젓, 고사리, 백김치, 갈치속젓 등 기본으로 제공되는 곁들임 찬이 고기의 맛을 한층 더 풍성하게 만들어주었습니다. 특히 멜젓(멸치젓)에 찍어 먹는 흑돼지는 제주의 맛을 제대로 느낄 수 있게 해 주었고,고기의 느끼함을 잡아주기 너무 좋았습니다.

조금은 아쉬웠던 점

• 단점은 바로 긴 대기 시간입니다. 인기가 워낙 많은 곳이다 보니, 식사 시간을 잘못 맞추면 1~2시간 대기는 기본입니다. 때문에 방문 전 테이블링 앱을 통한 원격 줄 서기나,아예 식사 시간을 피해서 방문하는 것을 추천드립니다.
• 일반적인 흑돼지 전문점에 비해 가격대가 다소 높습니다. 물론 맛과 서비스를 고려하면 충분히 지불할 가치가 있지만, 가성비를 중요하게 생각하는 방문객에게는 부담이 될 수 있는 가격입니다.
• 손님이 많고 테이블 간격이 좁아 다소 시끄럽고 정신없게 느껴질 수 있습니다. 조용하고 오붓한 식사 분위기를 기대하는 분들에게는 아쉬운 부분일 수 있습니다.

 

📌 총평

숙성도 중문점의 삼겹살과 목살은 긴 웨이팅과 다소 높은 가격을 감수할 만큼 훌륭한 맛과 품질을 자랑할만합니다. 직접 구워주는 최상의 흑돼지 맛과 다채로운 곁들임의 조화를 경험하고 싶다면 충분히 방문할 가치가 있는 곳입니다. 다만, 방문 전 테이블링 앱을 활용한 예약은 필수이며, 번잡한 분위기는 어느 정도 감안하는 것이 좋겠습니다.

 

👇 제주 해비치 CC 바로가기

https://zlemrzlemr.com/69

제주골프는 비싸다? 제주 해비치CC [2인 플레이 & 노캐디 셀프라운딩]